The Economist, penerbitan arus perdana British, mengisytiharkan 2019 sebagai "Tahun Vegan";Innova Market Insights meramalkan bahawa 2019 akan menjadi tahun kerajaan tumbuhan, dan vegan akan menjadi salah satu trend paling popular tahun ini.Pada ketika ini, seluruh dunia harus mengakui bahawa vegetarianisme telah menjadi aliran utama gaya hidup di seluruh dunia.
Menurut Economist, "Seperempat orang Amerika berumur 25 hingga 34 tahun (milenium) mendakwa mereka vegan atau vegetarian". Pada masa yang sama, bilangan vegetarian di seluruh dunia telah meningkat setiap hari, vegetarian di Amerika Syarikat, Jerman, Britain, Itali, Switzerland dan China menyumbang 10% daripada populasi dunia, atau kira-kira 700 juta orang, yang vegan atau vegetarian.
Pasaran mengikuti trend yang diterajui oleh vegetarian di seluruh dunia.Gergasi makanan melabur dalam produk yang menggantikan protein haiwan.Syarikat makanan besar sama ada melancarkan barisan produk vegan mereka sendiri, memperoleh syarikat permulaan, atau melakukan kedua-duanya pada masa yang sama.McDonald's, KFC, Burger King secara beransur-ansur melancarkan produk burger vegan, Unilever Group melancarkan aiskrim vegan sendiri, Nestlé melancarkan produk protein tumbuhan sendiri.Pangkalan Data Global Minitel menunjukkan bahawa
Peningkatan penggunaan.
Sementara itu, dalam pasaran premium, peningkatan penggunaan dan peningkatan kesedaran kesihatan awam, kapsul kanji tumbuhan tulen yang lebih hijau dan selamat akan menjadi pilihan yang lebih baik.Kapsul tumbuhan hanya memenuhi gaya hidup kesihatan tetapi juga menarik balik sekatan agama, yang memberi manfaat kepada 1 bilion Hindu, 600 juta vegetarian, 1.6 bilion Muslim dan 370 juta Buddha.
Berbanding dengan kapsul gelatin tradisional, kelebihan kapsul tumbuhan lebih jelas:
1.Semulajadi & Kesihatan: diperbuat daripada tumbuhan;disahkan oleh Non-GMO, Halal Kosher dan Vegsoc
2. Keselamatan: Tiada sisa racun perosak, Tiada sisa karsinogen, Tiada bahan tambahan kimia, Tiada bahan tambahan kimia, Tiada risiko virus, Tiada tindak balas silang silang.
3. Rupa & Rasa: Kestabilan haba yang lebih baik Wangian tumbuhan semula jadi
4. Hayati Era Vegetarian: Keserasian dengan rangkaian eksipien isi yang lebih luas, meningkatkan bioavailabiliti dan kestabilan
Dapat dilihat pada masa hadapan, perniagaan yang berani berinovasi dalam teknologi dan membuka pasaran baharu pastinya akan membawa kepada perkembangan baharu dalam industri.Kemunculan kapsul tumbuhan bukan sahaja membawa lautan biru yang berpotensi besar kepada peniaga, tetapi juga cara yang cerah untuk peniaga melaksanakan tanggungjawab sosial mereka dan memberi manfaat kepada masyarakat.
Sumber:
https://www.forbes.com/sites/davidebanis/2018/12/31/everything-is-ready-to-make-2019-the-year-of-the-vegan-are-you/?sh=695b838657df
Masa siaran: Mei-06-2022